Auf Curaçao hatte ich das große Glück, an einem Kochkurs mit dem “Caribbean Spice Girl” Helmi Smeulders, ihres Zeichens Foodbloggerin, Juristin, Kochschul- und Cateringfirmabetreiberin teilnehmen zu dürfen. Und was soll ich sagen, die Art und Weise wie Helmi die karibische Küche neu und modern interpretiert, hat mich schlicht von den Socken gehauen.
Schneebedeckte Gipfel, verschneite Wälder, rasante Abfahrten, gemütliche Schlittenfahrten und ganz viel Spaß für Groß und Klein: In den deutschen Bergen finden sich großartige Winter-Ausflugsziele.
Über Stock, Stein und vereistem Boden näherten wir uns langsam dem inneren Gehege in dem die Wisente leben. Während uns Frau Dickel noch erzählte, das es durchaus möglich ist, das sich die Wisente verstecken und dadurch nicht zu sehen sind, nahm ich aus dem Augenwinkel eine wackelnde Tanne war.
Fröstelnd ziehe ich mir meinen dicken Schal noch ein bisschen höher ins Gesicht. Eisiger Wind schlägt mir entgegen, kriecht unerbittlich durch alle Kleidungsschichten und jagt mir eine Gänsehaut über den ganzen Körper. Die Temperaturen sind an diesem frühen Novembermorgen, an dem sich die Sonne noch hinter einer dichten Wolkendecke versteckt, nur knapp über den Gefrierpunkt geklettert
Ich stehe alleine auf dem staubigen Vorplatz des Schlosses. Spitze Steine piksen durch die dünne Sohle meiner Turnschuhe. Vor mir ziehen sich die Weinreben, Reihe um Reihe über die hügelige Landschaft, über mir spannt sich der blaue Himmel, hinter mir liegt das Château de l’Aulée.
Ich liebe, es mein Leben digital zu organisieren. Nie mehr möchte ich meine gut sortierten Online-Karten, auf denen ich meine Rechercheergebnisse festhalte, und meinen Kalender, den ich von überall aufrufen und aktualisieren kann, missen. Trotzdem halte ich meine Reisen auch ganz altmodisch ohne modernen Schnickschnack fest.
Mit schnellen Schritten stapfen wir über den langen Sandstrand von Samoa auf Sylt. Die Augen fest Richtung Norden auf einen kleinen Punkt am Strand gerichtet. Schnaufend ziehe ich mir meine Sonnenbrille vor die Augen, um mich wenigstens etwas vor dem peitschenden Nieselregen, der mir bei Windstärke 6 unerbittlich ins Gesicht schlägt, zu schützen. Neben mir gurgelt und schäumt das Meer, das heute in dunklen Grautönen leuchtet. Es sieht wütend aus.
Ich schließe die Augen und träume mich ein Jahrhundert zurück, in die Zeit in der Fontane durch die Mark Brandenburg wanderte und den Stoff für sein umfangreichstes Werk die “Wanderungen durch die Mark Brandenburg” sammelte.
Warmer Wind weht mir um die Nase, während ich meinen Kopf noch ein bisschen weiter über das Eisengeländer hinausstrecke. Schnell schiebe ich mir meine Sonnenbrille vor die Augen, um sie vor den wirbelnden Rußteilchen zu schützen, die die unermüdliche Dampflok vor mir schnaufend und tutend ausstößt.
Über schmale Wege laufe ich durch den Blätterwald des Dschungels und entdecke dabei zwischen dem dichten Grün immer wieder bekannte, tropische Pflanzen. Dort wachsen Bananen, hinter der nächsten Ecke spannt sich ein großer Kaffeebaum über den Weg, direkt daneben öffnen sich die ersten leuchtend roten Blüten des Ingwerbusches