Rezepte für ein schnelles Drei-Gänge Menü

Zu den Dingen die ich in meinem Leben am meisten Liebe gehören meine Katzen und das Verreisen. Nun könnten sich diese beiden Punkte natürlich super gegenseitig ausschließen (unsere Fellknödel wollen und sollen schließlich immer gut betreut werden), währen da nicht die Eltern meines Freundes, die immer, wenn es nötig ist, großartig auf unsere vierbeinigen Mitbewohner aufpassen und uns so die Möglichkeit geben auch mal ein paar Tage außerhalb der heimischen Wände zu verbringen.

Das ist natürlich nicht selbstverständlich und so waren wir schon lange auf der Suche nach dem richtigen Dankeschön für die Beiden. Auf die zündende Idee brachte mich dann vor kurzem eine E-Mail von bofrost. Das Unternemen feiert aktuell seinen 50. Geburtstag und möchte zu diesem Anlass meine und eure ganz persönliche Bofrostgeschichte hören. Zugegen zu diesem Zeitpunkt hätte ich noch keine Bofrostgeschichte erzählen können, hatte ich doch schlicht und ergreifend noch gar keine Berührungspunkte zu Europas größtem Direktvertreiber von Tiefkühlkost und Speiseeis, doch das sollte sich schnell ändern. Denn mit ein bisschen Hilfe von Bofrost habe ich ein großes Dankeschön-3-Gänge Menü für die Familie gekocht, das sich nicht nur super vorbereiten ließ, sondern auch richtig lecker war und für die ich euch gerne die Rezepte für vier Personen aufschreibe. Wundert euch nicht, ich habe versucht vor den einzelnen Gängen das Essen ruck zuck zu fotografieren (das sieht man den Bildern leider ein bisschen an), es sollte schließlich nichts kalt werden.