Schlemmen am Panama City Beach: Ein kulinarischer Urlaub im Nordwesten Floridas

Schlemmen am Panama City Beach: Ein kulinarischer Trip im Nordwesten Floridas

Oh wie schön ist Panama City Beach! Hoch oben im nordwestlichen Teil Floridas, im sogenannten Panhandle (dt.: Pfannenstiel), befindet sich die 12.000-Seelen-Stadt Panama City Beach, die oftmals mit der Hauptstadt Panamas verwechselt wird. Das hübsche Städtchen in Florida bietet 320 Sonnentage im Jahr, 43 Kilometer lange puderweiße Strände und das Beste: leckeres Seafood!  – Das ist so gut, dass Panama City Beach in den Vereinigten Staaten sogar als Seafood Capital of the South gilt. Grund genug also, den Ort von seiner kulinarischen Seite kennenzulernen.

Panama City Beach für Anfänger

Anders als die bekannteren Urlaubsorte in Florida wie Miami oder Key West liegt Panama City Beach nahe an den angrenzenden Südstaaten Georgia, Mississippi und Alabama. So kann es in den Wintermonaten durchaus vorkommen, dass sich die Bewohner für die durchschnittlich 12 Grad Celsius „kalte“ Jahreszeit mit Winterstiefeln und Daunenjacken wappnen. Im Schnitt beträgt die Jahresdurchschnittstemperatur jedoch 25 Grad. Die Wassertemperatur fällt in der Regel nicht unter 20 Grad, was Panama City Beach zu einer Ganzjahresdestination für Naturfreunde, Familien und Paare macht

Durch die Nähe zu anderen Städten wie Destin, Pensacola oder St. Augustine bietet sich bei einem Roadtrip entlang der Golfküste Floridas ein Zwischenstopp in Panama City Beach an. Während die Stadt am Golf von Mexiko bei deutschen Urlaubern noch relativ unbekannt ist, haben die Amerikaner Panama City Beach längst in ihr Herz geschlossen. Die Stadt ist ein beliebter Urlaubsort, um der Kälte im Winter zu entfliehen oder den Springbreak, also die amerikanischen Frühlingsferien an den Colleges und Universitäten, zu feiern. Eine tolle Möglichkeit also authentische Erlebnisse inmitten der „all-American“-Stadt zu erleben.

Während Besucher im Süden in den drückend heißen Sommermonaten schwitzen, ist es in Panama City Beach angenehm warm. Perfekt, um einen kulinarischen Trip zu unternehmen. 

Kulinarik: Das Beste aus den Südstaaten und Florida

Aufgrund der Lage im Nordwesten Floridas genießt die Küche von Panama City Beach auch Einflüsse aus den Südstaaten. So treffen hier die heimischen Zutaten wie frischer Fisch und Meeresfrüchte nicht nur auf die rustikale Cajunküche aus Louisiana, sondern auch auf kreolische Einflüsse. Der Golf von Mexiko ist Heimat zahlreicher Leckerbissen wie Red Snapper, Blaue Marlins, Zackenbarsche, Austern, Langusten und Krabben. Fangfrisch kommt der Fisch in den zahlreichen Seafood Restaurants, direkt am Strand gegrillt, frittiert, gekocht oder gebacken, auf den Tisch – dazu wird meist eine Portion Pommes oder Gemüse gereicht. 

Frühstück in Panama City Beach

Um gestärkt in den Tag zu starten, gibt es in Panama City Beach zahlreiche Möglichkeiten: Von süßen Waffeln und Donuts über deftige Omeletts bis hin zu lokalen Spezialitäten wie Maisgrütze („Grits“) oder Breakfast-Burritos lässt sich für jeden Geschmack das perfekte Frühstück finden. 

Andy´s Flour Power

Wir starten unsere kulinarische Rundreise in Andy´s Flour Power Café & Bakery. Das Lokal macht seinem Namen alle Ehre: Es serviert neben herzhaften Speisen wie Gemüse-Frittata und Sandwiches auch süße Leckereien wie French Toast, Kuchen, Muffins oder Waffeln. Auch „Eggs Benedict“ – ein US-amerikanisches Frühstücksgericht aus pochierten Eiern auf Toast mit Speck und Sauce Hollandaise – und die bereits erwähnte „Grits“ kommen hier auf den Tisch. Letztere werden als Beilage serviert und in jedem Restaurant nach eigenem Rezept zubereitet. Aufgrund seiner vielseitigen Frühstücksspezialitäten wird Andy´s gerne von den Einheimischen besucht. 

Tipp: Warum den Tag nicht mal mit ein paar Umdrehungen starten? In Andy´s Flour Power Café & Bakery hat man die Wahl zwischen allerhand Frühstückscocktails wie Martinis oder Bloody Mary´s – so fängt der Morgen noch angenehmer an!

Thomas Donut & Snack Shop

Etwas außerhalb der Stadt direkt an der Strandpromenade gelegen, lassen im Thomas Donuts & Snack Shop klebrige Leckereien die Herzen aller Schleckermäuler schneller schlagen. Bereits in aller Frühe warten hier Einheimische und Touristen auf die süßen Donuts: Gefüllt oder ungefüllt, überzogen oder doch lieber pur? Die süßen Sünden gibt es in sämtlichen Variationen von klassischen Geschmacksrichtungen wie Schokolade bis hin zu exotischen wie Bayerisch Crème . Trotzdem entfällt die Qual der Wahl. Die meisten Donuts kosten unter einem Euro, so kann man mit gutem Gewissens gleich mehrere kaufen…

Tipp: Donut und Kaffee schnappen, einmal über die Straße laufen und dann direkt mit Sand unter den Füßen und Blick auf das Meer picknicken. Mit etwas Glück lassen sich dabei sogar Delfine beobachten, die hier in den Morgenstunden ihre Bahnen ziehen.

Finn´s Island Style Grub

Auch für die Gesundheitsbewussten unter uns gibt es das passende Frühstückslokal. In Finn´s Island Style Grub lautet das Motto „Keepin’ It Fresh”. Das zeigt sich auch auf dem Tisch: Hier gesellen sich Frühstücksburritos und Banana Pancakes zu Granola-Bowls, Smoothies aus frischem Obst und Gemüse sowie leckere Avocadotoasts. Das Café wird von Surflehrer John Johnson betrieben, der sich auch mal gerne für einen kleinen Plausch mit an den Tisch setzt. Das Beste daran: Das Café befindet sich nicht nur in einem Surfshop, sondern bietet auch einen Außenbereich mit Foodtruck und Grill. 

Tipp: Das Café ist besonders für Vegetarier und Veganer geeignet und hält den besten Kaffee (aus biologischem Anbau) in Panama City Beach bereit.

Mittagessen in Boondocks und Schooners

Nach einer aufregenden Airboat Tour durch die Westbay, bei der man Alligatoren und allerlei Vögel beobachten kann, knurrt der Magen. Ideal also, dass sich das Boondocks direkt am Bootsanleger befindet und nicht nur mit einer Aussicht auf die wilde Wasserlandschaft, sondern auch mit Seafood-Spezialitäten in rustikaler Atmosphäre, punktet. Das Lokal wurde komplett aus Holz gebaut und wird oft für Familienfeste genutzt – abgelegen vom Großstadttrubel inmitten der Natur kann hier ungestört bis in die Puppen gefeiert werden.

Am besten eine Mischung aus verschiedenen Vorspeisen bestellen und sich durch die die Vielfalt der Nordwest-Florida-Küche schlemmen: frittierte Essiggurkenscheiben, Coleslaw, Maisnuggets, Thunfischcreme, überbackene Austern und sogar gebratene Alligatoren-Häppchen stehen hier auf der Speisekarte.

Der 43 Kilometer lange Strand von Panama City Beach ist Standort für zahlreiche Strandlokale. Darunter auch das Schooners, das untertags hauptsächlich von Sonnenbadern und Wassernixen für einen kleinen Snack oder einen kühlen Drink besucht wird. Mit Blick auf den Golf von Mexiko werden hier einfache aber frische Gerichte serviert, darunter Shrimp-Cocktails, Salate oder Krabbenbällchen.

Das Schooners ist auch abends ein wunderbarer Ort, um entspannt mit einem eiskalten Bier in der Hand der Livemusik zu lauschen. Das Restaurant trägt zudem jährlich im Oktober ein siebentägiges Festival aus, bei dem nicht nur zahlreiche Hummerspezialitäten verkostet werden, sondern auch der größte Fang der Woche prämiert wird.

Abendessen im Firefly Restaurant 

Edel dinieren in zwangloser Atmosphäre lässt es sich am besten im preisgekrönten Restaurant Firefly nach dem Motto „Casual elegance“: Hier hat sich zwar schon der ehemalige US-Präsident Barack Obama seinen Fisch schmecken lassen, jedoch ist es auch hier – wie übrigens überall in Panama City Beach – völlig in Ordnung, mit legerer Kleidung essen zu gehen. Romantisches Dinner trifft auf familiäre Atmosphäre. Das Ambiente besticht durch einen echten Baum, der sich inmitten des Raumes befindet und mit strahlenden Lichterketten behangen ist. Auf den Teller kommen hier neben vegetarischen Speisen und Fleischgerichten auch feinste Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten in bester Qualität wie Lachstartar, Thunfisch-Steak und Sushi.

Tipp: Hier bekommt man den besten Key Lime Pie in Panama City Beach – das Lieblingsdessert der Floridianer. Der Kuchen aus Limetten und Kondensmilch basiert auf einem ganz eigenen Hausrezept und schmeckt wunderbar fruchtig-süß.

Auch wenn der Magen nach einem Tag in Panama City Beach gefüllt ist: Der nächste Morgen kommt bestimmt und lockt den ein oder anderen mit einem leckeren Waffelgeruch in das nächste Frühstückslokal – denn Panama City Beach verlässt keiner hungrig!

Manche Restaurants bieten ihren Gästen einen besonderen Service: Gäste können sich ein Gericht aussuchen, vor Ort zubereiten lassen und anschließend mitnehmen, um das Essen dann beispielsweise am Strand zu verzehren. Viele Einheimische nutzen dieses Angebot, um mit einem beladenen Picknickkorb auf die elf Kilometer lange Insel Shell Island zu schippern und dort die Köstlichkeiten ungestört inmitten von weißen Dünen und kristallklarem Wasser zu verspeisen. 

Fischliebhaber finden Spezialitäten wie frischen Barsch oder Austern zudem auf den lokalen Fischmärkten wie dem „Buddy’s Seafood Market“ oder dem „Treasure Island Seafood Market“. Ein besonderes Erlebnis bieten Endless Beach Rentals: Hier wird den Gästen ein Strandpicknick aufgebaut inklusive Essen, Lagerfeuer, Stühlen, Kühlbox mit (alkoholischen) Getränken, Spielen und Hängematten.

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