Kurzurlaub in Einbeck: Bier, Blaudruck & Oldtimer im Weserbergland
Einbeck ist viel mehr als nur ein hübscher Fachwerkort. Die ehemalige Hansestadt steht für jahrhundertealte Bierkultur und gilt als Ursprung des Ainpöckisch, dem heutigen Bockbier. Im historischen Kornspeicher erzählt der PS.SPEICHER mit der größten Oldtimersammlung Europas die Geschichte der Mobilität und in der ältesten Blaudruckwerkstatt des Kontinents lebt ein Handwerk fort, das seit 2018 als immaterielles UNESCO-Kulturerbe anerkannt ist. Dazu kommt eine außergewöhnliche Dichte an reich verzierten Fachwerkhäusern der Weserrenaissance.